Buffet arrangement 1

Wanneer je graag voor iedereen een ruime keuze wil bieden, dan is een buffet wat je zoekt. We bieden een aantrekkelijke selectie van gerechten. We koken met verse ingrediënten en werken met de beste leveranciers. We hebben jarenlange ervaring en weten wat gasten lekker vinden. Kies je eigen samenstelling aan de hand van deze gerechten en je bent er van verzekerd dat er voor ieder wat lekkers tussen zit.

Menu

Vanaf 25 personen
€25 p.p.
U maakt een keuze uit: 1 vis gerecht, 1 vlees gerecht en 3 salades. Uiteraard is het mogelijk om een extra keuze toe te voegen aan uw buffet. Wij rekenen een meerprijs van €2,50 p.p.

Koud
Combinatie van gerookte zalm en gestoomde makreel – salsa verde rucola
Carpaccio – zongedroogde tomaat – pijnboompitten – truffelmayonaise
Grana Padano

Koude garnituren
Aardappelsalade – crème fraîche – groene kruiden – sjalotten
Caesar salade – ei – croutons – little gem – grana padano – ansjovisdressing
Huzarensalade – gevulde eieren

Warm
Kabeljauw – gegratineerd – gruyère – venkel
Boeuff stroganoff – gestoofde riblappen – paprika – ui – champignons –
spek

Warme garnituren
Ratatouille – courgette – aubergine – rode paprika
Knolselderij ragout – prei – knoflook – crème fraîche
Kriel in schil – olijfolie – rozemarijn

Optioneel dessert + €5,00 p.p.
Cheesecake
Bavaroise
Tiramisu
Vers fruitsalade
Slagroom

Exclusief BTW, voorrijkosten en uren van de chef. Binnen Soest en Baarn gelden geen voorrijkosten.

Meer info

Kies een datum en tijdstip en vul na het klikken op ‘aanvragen’ jouw contactgegevens en locatie in. Na controle van de aanvraag en jouw akkoord op de offerte, ontvang je onze bevestiging en factuur per e-mail.

Wij controleren jouw aanvraag en nemen contact met je op. Meer vragen?
Kijk even op onze FAQ pagina of neem contact op.

Bekijk meer foto's