Artist catering in Amsterdam voor optredens in Ziggo Dome, AFAS Live, Paradiso, Melkweg, OLT Rivierenhof en festivals zoals Amsterdam Dance Event. Riders exact, dressing rooms aangekleed, timing strak.
Bij Ace & Day weten we dat artist catering in Amsterdam draait om detail. Riders zijn geen richtlijn, maar contract. We rijden vanuit Baarn in 45 minuten naar de stad en leveren met verse producten, strakke presentatie en een team dat de artiest niet in de weg loopt.
Voor wie?
Artist catering draaien we in Amsterdam voor:
- Internationale headliners in Ziggo Dome en AFAS Live
- Acts in Paradiso, Melkweg en Tolhuistuin
- Dj’s en live-acts tijdens ADE, DGTL, Awakenings
- Sprekers op congressen in RAI
- Tv-gasten bij opnames in Amsterdamse studio’s
- Cast en ensemble in DeLaMar Theater en Koninklijk Theater Carré
Backstage & Hospitality
Het gaat niet alleen om eten.
Het gaat om sfeer. Rust. Flow.
Van coffee bars tot volledige backstage setup:
wij maken het een plek waar mensen willen zijn.
Artist catering Amsterdam
Artist catering in Amsterdam bij Ace & Day is rider-werk. We pluizen de rider uit, checken dieetwensen, houden rekening met warm-up tijden en zorgen dat alles op de juiste temperatuur op de juiste plek staat. In Ziggo Dome zien we andere ritmes dan in Paradiso of op een festival op Westergas. Werk je op meerdere locaties in het land? Bekijk ons landelijke artist catering aanbod.
Wat houdt artist catering in Amsterdam bij Ace & Day in?
Artist catering inhuren in Amsterdam betekent dat jouw artiest gevoed wordt op de juiste manier en op het juiste moment. We leveren in dressing rooms, zetten fruit-, drank- en snackstations op, passen menu’s aan op riders. Voor meerdaagse producties en festivals draaien we aparte menu’s voor headliners, supports en crew. Artist catering in maatwerk, richtprijs vanaf €25 per artiest per dag.
De 4V’s van Ace & Day
Omdat we het spel kennen.
• We schakelen snel • We blijven relaxed onder druk • We denken vooruit • We lossen dingen op voordat jij ze ziet • Geen ruis. Geen gedoe. Gewoon goed geregeld.
Hoe we werken
- Jij belt of mailt
Kort, duidelijk, geen lange formulieren - Wij denken mee
Niet alleen wat je vraagt, ook wat je nodig hebt - We fixen het
Van opbouw tot service - En blijven schakelen
Want we weten dat het nooit exact volgens plan loopt
Waar zijn we geweest
Veelgestelde vragen over artist catering in Amsterdam
Werken jullie in Ziggo Dome?
Ja. We kennen de kleedkamerindeling, de aanvoer via de dock, de route naar backstage en de flow voor artist hospitality bij volle zaal. Bij meerdaagse runs of residencies leveren we de artist catering voor hoofdact plus opening acts en houden we dressing rooms continu aangevuld. Voor tourshows met vaste riders werken we onze vooraf afgestemde setup uit op basis van wat eerder op de tour werkte.
En AFAS Live, Paradiso, Melkweg?
Ja, alle drie bekend terrein, inclusief Carré, DeLaMar, TivoliVredenburg-gastoptredens en kleinere clubvenues. Bij Paradiso en Melkweg werken we compacter omdat de dressing rooms kleiner zijn, dus we pakken het anders in dan bij AFAS Live of Ziggo. Voor internationale acts die meerdere venues op één avond doen, synchroniseren we dropoffs zodat elke zaal op tijd geserveerd wordt.
Werken jullie tijdens Amsterdam Dance Event?
Ja, artist catering op meerdere ADE-locaties tegelijk is onze sweet spot in oktober. We draaien vaak op drie tot vijf clubs parallel, met runners die tussen venues schakelen en rider-voorraden bijvullen. Voor ADE-producties plannen we de inkoop weken van tevoren omdat specifieke producten rond die week in Amsterdam schaars worden.
Hoe snel zijn jullie in Amsterdam?
Ongeveer 45 minuten vanuit Baarn, iets langer bij spits op de A1 of de ring. Voor vroege soundchecks vertrekken we ruim op tijd zodat we in de catering-setup al klaar staan voor de band aankomt. Bij meerdaagse producties verblijft een deel van het team in de stad zodat we ’s ochtends direct op locatie kunnen inzetten.
Voeren jullie riders exact uit?
Ja, en we pluizen riders vooraf uit: rare producten, vegetarische varianten, merkvoorkeuren, temperatuur-eisen, serveertijden. Bij twijfel checken we via de tourmanager of wat er staat nog actueel is voor deze specifieke show. Op de dag zelf fotografeert de runner de setup zodat we een record hebben voor volgende shows met dezelfde act.
Wat kost artist catering in Amsterdam?
Richtprijs vanaf €25 per artiest per dag als basistarief. Dat is maatwerk afhankelijk van de rider: exotische producten, strenge dieetwensen of meerdere serveermomenten kunnen de prijs opduwen. Voor acts met een volledig touring team van tien of meer (band, dancers, management) maken we een bundel van artist en crew catering tegen een gecombineerd tarief.
Dieetwensen?
Vegan, vegetarisch, glutenvrij, lactosevrij en halal verwerken we standaard in elke rider, met aparte bereiding en duidelijk gelabelde schalen. Zwaardere allergieën zoals noten of schaaldieren checken we vooraf op kruisbesmetting en we markeren schalen met kleurcodes. Geen artiest zonder optie op het menu, ook niet bij last-minute rider-wijzigingen.
Crew en artist tegelijk?
Ja, dat is onze sweet spot. We werken met één team, twee menu’s en twee aparte serveerplekken: crew krijgt warme maaltijden op productieritme, artiesten krijgen rider-specifieke catering in de dressing rooms. Geen dubbele leveranciers, geen gedoe over facturatie, één aanspreekpunt voor hospitality en crewfood samen.
Werken jullie op festivals?
Ja. Van ADE-clubs en DGTL tot Awakenings en bedrijfsfestivals op Westergas en NDSM. Voor festivals draaien we vaak artist catering en crew catering tegelijk, soms op meerdere stages binnen hetzelfde event. We kennen de logistiek van festival-compounds en werken met lokale vergunningen als dat nodig is voor toegang tot het terrein.
Dranken in dressing room?
Koffie, thee, fris en water zitten standaard in de artist-setup. Rider-specifieke dranken halen we in voor de show start, of dat nu whisky is, champagne, gember-shots of kombucha. We houden dressing rooms de hele avond bijgevuld zodat niemand zelf hoeft te gaan zoeken, wat vooral bij meerdere acts op één avond scheelt.
International touring artists?
Ja. We werken regelmatig met internationale tours, Engels op de werkvloer, en hebben ervaring met riders uit UK, US, DE en JP. Internationale tourmanagers krijgen een vast contactpersoon bij ons die meedenkt over douane-gevoelige producten, rare merkvoorkeuren en lokale alternatieven als iets niet verkrijgbaar is. Voor meerdere Amsterdamse shows in een tour regelen we vaste leveranciers voor de hele run.
Ervaring met grote producties?
Onder andere Trots Event Concepts, Electric Fireworks, Ministerie van Defensie, Deloitte en vaste musicalproducties bij het Beatrix Theater in Utrecht. Winter Village en Winterparadijs rekenen we ook tot onze terugkerende productiepartners in de regio. Voor producties met meerdere showdagen werken we met een draaiboek dat per venue en per act is afgestemd zodat niets vergeten wordt.