Backstage catering in Utrecht die draait als de productie draait. Voorstellingen in TivoliVredenburg, cast-ritmes in Beatrix Theater, beursopbouw in Jaarbeurs, stadsfestivals in de binnenstad. Je ziet ons pas als het klopt.
Bij Ace & Day geloven we dat backstage catering onzichtbaar moet zijn voor je publiek, maar onmisbaar voor je crew en artiesten. We zitten in Baarn en staan in 25 minuten op elke Utrechtse locatie. Warme maaltijden, night snacks, koffie die altijd klaarstaat.
Voor wie?
Backstage catering leveren we in Utrecht voor:
- Voorstellingen in TivoliVredenburg (alle zalen)
- Cast- en ensemble-catering in Beatrix Theater (vaste opdrachtgever)
- Beursdagen en congressen in Jaarbeurs
- Stadsfestivals in binnenstad en parken
- Live-opnames en broadcasts in Utrechtse studio’s
- Meerdaagse muziek- en theaterproducties
Backstage & Hospitality
Het gaat niet alleen om eten.
Het gaat om sfeer. Rust. Flow.
Van coffee bars tot volledige backstage setup:
wij maken het een plek waar mensen willen zijn.
Backstage catering Utrecht
Backstage catering in Utrecht bij Ace & Day is de combinatie van crew meals en artist hospitality die past bij de ritmes van Utrechtse zalen. Je crew wordt gevoed op de juiste momenten, de artiesten krijgen wat in de rider staat en de runners worden niet opgehouden. Als vaste cateringpartner van Beatrix Theater weten we hoe een musicalweek loopt. Werk je elders in het land? Bekijk ons landelijke backstage catering aanbod.
Wat houdt backstage catering in Utrecht bij Ace & Day in?
Backstage catering inhuren in Utrecht is meer dan de crew voeren. Het is hospitality die zich aanpast aan soundchecks, matinees en avondvoorstellingen. We rijden in 25 minuten vanuit Baarn, kennen Beatrix Theater van binnen en weten hoe je in TivoliVredenburg tussen zalen schakelt. Crew meals vanaf €11,50 per persoon, lunch vanaf €9,50, night snacks vanaf €4,50.
De 4V’s van Ace & Day
Omdat we het spel kennen.
• We schakelen snel • We blijven relaxed onder druk • We denken vooruit • We lossen dingen op voordat jij ze ziet • Geen ruis. Geen gedoe. Gewoon goed geregeld.
Hoe we werken
- Jij belt of mailt
Kort, duidelijk, geen lange formulieren - Wij denken mee
Niet alleen wat je vraagt, ook wat je nodig hebt - We fixen het
Van opbouw tot service - En blijven schakelen
Want we weten dat het nooit exact volgens plan loopt
Waar zijn we geweest
Veelgestelde vragen over backstage catering in Utrecht
Werken jullie in TivoliVredenburg?
Ja, in TivoliVredenburg cateren we regelmatig voor cast en crew. Alle zalen (Grote Zaal, Ronda, Cloud Nine, Pandora, Hertz, Club Nine) kennen we van binnen, met aparte uitgiftepunten per zaal. Bij meerdere producties tegelijk onder één dak werken we met aparte menu’s zodat ensemble-leden niet door elkaar heen hoeven.
En Beatrix Theater?
Ja, Beatrix Theater is onze vaste cateringpartner voor meerdaagse musicalproducties. Cast en ensemble cateren we over meerdere voorstellingen per week, met aparte menu’s voor performers, ensemble en crew. Die lange samenwerking betekent dat cast ons team kent en andersom, wat een verschil maakt in de kleedkamer.
Hoe snel zijn jullie in Utrecht?
Binnen 25 minuten zijn we vanuit Baarn op locatie in Utrecht. Dat geldt ook voor een vervroegde soundcheck of een rider-aanpassing op de dag zelf. Korte afstand maakt snel schakelen tijdens opbouw of wrap mogelijk.
Doen jullie artist hospitality en crew meals?
Ja, beide regelen we onder één team. Aparte menu’s, aparte ruimtes en aparte serveermomenten voor cast en crew, maar één aanspreekpunt richting productieleiding. Zo houd je productie-coördinatie simpel en loopt niemand dubbel.
Wat als de show uitloopt?
Wij blijven. Night snacks vanaf €4,50 per persoon, warme soep, verse broodjes en koffie tot de laatste crew naar huis gaat. We houden de keuken draaiend zolang het nodig is, zonder extra stress voor productie.
Wat kost backstage catering in Utrecht?
Crew meals vanaf €11,50 per persoon, lunch vanaf €9,50 en night snacks vanaf €4,50. Artist catering rekenen we vanaf €25 per artiest per dag, afhankelijk van rider. Voor meerdaagse musicalruns werkt een dagpakket met vaste prijs vaak beter, gemiddeld tussen €28 en €45 per persoon per dag. De totaalprijs hangt af van productieduur, aantal cast en crew en of er artist hospitality bij komt. Vraag een offerte op maat aan, dan weet je precies waar je aan toe bent.
Meerdaagse producties?
Ja, meerdaagse producties draaien we regelmatig. Vaste cateringmanager op locatie, wisselende menu’s door de week heen zodat cast niet meerdere dagen hetzelfde eet. Aan het einde van elke dag kort overleg met productieleiding zodat morgen nog beter aansluit.
Internationale producties?
Ja, internationale producties horen bij onze vaste klantenkring. Engels op de werkvloer, internationale riders worden letterlijk gevolgd en we houden rekening met tijdzone-gewenning. Voor international touring cast werken we soms met specifieke ontbijtproducten die anders niet standaard zijn.
Kunnen jullie dieetwensen aan?
Ja, vegan, glutenvrij, lactosevrij, halal en andere allergieën zijn standaard. We bereiden deze gerechten apart en labelen alles zichtbaar in de kleedkamers en serveerplekken. Dieetwensen vragen we vooraf uit bij productieleiding of tour manager.
Koffiebar of barista?
Ja, op aanvraag zetten we een koffiebar met barista neer. Tijdens dagproducties in de kleedkamers of in de lobby bij premières werkt dat prettig voor zowel cast als publiek. Voor langere runs komt vaak dezelfde barista terug, wat in het team gewaardeerd wordt.
Zetten jullie zelf op?
Ja, volledige keuken, serveerware, opbouw en afbouw doen we zelf. We brengen alles mee wat we nodig hebben, zodat de productie geen logistiek hoeft te regelen. Na afloop laten we de ruimte schoner achter dan we hem aantroffen.
Hebben jullie ervaring met Utrechtse zalen?
Ja, Beatrix Theater (vast), TivoliVredenburg, Jaarbeurs en Stadsschouwburg Utrecht horen bij onze werkplekken. Daarnaast werkten we onder andere voor Trots Event Concepts en Electric Fireworks op Utrechtse locaties. Die ervaring zetten we in op elke nieuwe productie, of het nu een eenmalige voorstelling of meerdaagse run betreft.