Bij Ace & Day geloven we dat backstage catering onzichtbaar moet zijn voor wie ervan geniet, maar onmisbaar voor wie ‘m kan missen. Een crew die goed eet werkt beter. Een artiest die ontvangen wordt met aandacht staat beter op.
Wij bouwen de backstage keuken, leveren op de uren die jij afspreekt en draaien door zolang de productie draait.
Voor wie?
- Festivals en outdoor events
- Theatervoorstellingen en tournees
- Tv-opnames, live shows en studio’s
- Grote zakelijke events met live programma
Backstage & Hospitality
Het gaat niet alleen om eten.
Het gaat om sfeer. Rust. Flow.
Van coffee bars tot volledige backstage setup:
wij maken het een plek waar mensen willen zijn.
Backstage Catering
Backstage catering bij Ace & Day is de combinatie van crew meals en artist hospitality. We verzorgen warme maaltijden, koude pakketten, koffie-corners en green rooms op elke productie.
Onze mensen komen ruim voor de eerste call binnen, bouwen de backstage op en werken door tot de laatste wrap. Flexibel op de uren die jouw schema vraagt.
Voor backstage catering maken we een offerte op basis van het aantal personen backstage, de duur van de productie en de benodigde hospitality.
Wat houdt backstage catering bij Ace & Day in?
Backstage catering inhuren is meer dan alleen de crew voeren. Het is hospitality voor iedereen die backstage werkt: crew, artiesten, techniek, productie, gasten. Allemaal moeten ze iets kunnen pakken op het moment dat het uitkomt.
Complete backstage-infrastructuur
Bij Ace & Day bouwen we de backstage-infrastructuur op: van een koffiecorner met verse koffie tot een complete warme maaltijd-operatie voor honderden crew. Plus aparte green rooms voor artiesten met rider-management.
Ritmes van live producties
Wij zijn gewend aan de ritmes van live producties. Ontbijt voor de vroege crew, lunch rond repetitie, diner voor de shift die de show draait, night snacks voor wie afbreekt. Altijd vers, altijd op tijd.
Voor festivals tot tv-producties
Backstage catering is breed inzetbaar: festivals, theaters, tv-opnames, live events, awards, talkshows. Wij kennen de verschillende omgevingen en passen onze setup aan op de locatie.
Crew meals en artist hospitality
Voor crew draait een efficiente lunch- en diner service met meerdere opties. Voor artiesten aparte hospitality met rider-management en green room setup. Alles onder één partij, met vaste tarieven per stroom.
Één partner voor alles backstage
Backstage catering bij ons betekent dat je met één partner alle eten en hospitality backstage regelt. Geen losse cateraars, geen onduidelijke afspraken, één aanspreekpunt van kick-off tot wrap.
De 4V’s van Ace & Day
Omdat we het spel kennen.
• We schakelen snel • We blijven relaxed onder druk • We denken vooruit • We lossen dingen op voordat jij ze ziet • Geen ruis. Geen gedoe. Gewoon goed geregeld.
Hoe we werken
- Jij belt of mailt
Kort, duidelijk, geen lange formulieren - Wij denken mee
Niet alleen wat je vraagt, ook wat je nodig hebt - We fixen het
Van opbouw tot service - En blijven schakelen
Want we weten dat het nooit exact volgens plan loopt
Waar zijn we geweest




















Veelgestelde vragen over backstage catering
Wat valt er onder backstage catering?
Crew meals (ontbijt, lunch, diner, night snacks), artist hospitality, koffie-/thee-corners en cateringstraten voor productiegasten.
Verschil met crew catering?
Crew catering = productie crew. Backstage catering = bredere term, ook artiesten, gasten en productie-personeel backstage.
Hoe gaat tijdsplanning?
Schema van jou. Maaltijden op tijdblokken per ploeg, hospitality on demand, koffie altijd open.
Riders voor artiesten?
Ja. Grondig gelezen, green rooms ingericht volgens afspraak. Voor grote artiesten hospitality manager aangesteld.
Op locaties zonder keuken?
Ja. Mobiele keukens, koude maaltijdpakketten, foodtrucks voor locaties zonder faciliteiten.
Wat kost backstage catering?
Crew maaltijden vanaf €9,50 (lunch), €11,50 (diner), night snacks €4,50. Complete pakketten met hospitality op maat.
Voor welke producties leveren jullie?
Festivals, theaters, tv-opnames, live events, awards shows, concerten. Brede ervaring met verschillende producties.
Hoe gaan jullie om met grote crew-aantallen?
Meerdere uitgiftepunten, voldoende personeel op piekmomenten, strakke logistiek voor snelle doorstroom.
24/7 catering mogelijk?
Ja. Voor producties die dag en nacht doordraaien, organiseren we doorlopende service.
Dieetwensen en allergieën?
Altijd. Gescheiden bereiding, duidelijke labels, geschikte opties voor elke veelvoorkomende wens.
Begin en eind productiedag?
Ontbijt vanaf first call, koffie gedurende de dag, night snacks tot late afbouw.
Hoe boek ik backstage catering?
Productieplanning sturen met data, aantal crew/artist, locatie. Binnen 2 werkdagen offerte.