Catering crewfood in Breda is functioneel eten voor mensen die fysiek of geestelijk hard werken. Riggers die podia bouwen, technici die in hoge tempo schakelen, runners die tussen de locaties door rennen. Onze menu’s zijn daar op gebouwd: voedzaam, warm en op tijd.
Prijzen: lunch vanaf €9,50, diner vanaf €11,50, night snacks vanaf €4,50 per crewlid. Ontbijt zit vaak in het pakket bij meerdaagse productie.
Voor wie?
- Bouwploegen en riggers bij podiumbouw op Breepark of Chasseveld
- Filmcrews en productieteams op locatie in Belcrum, Princenhage en Ginneken
- TV-productiecrews in studio’s en bij live-opnames in de binnenstad
- Event-crews en build-teams bij grote bedrijfsdagen in Chassé Theater
- Festival-crews met meerdaagse shift-planningen en doorlopende meal windows
- Broadcast-teams met externe opnames op unieke Bredase locaties
Backstage & Hospitality
Crewfood is geen bijzaak, het is brandstof voor de productie.
Warm, stevig, gevarieerd, op het juiste tijdstip.
Van crewtent op Breepark tot basecamp in Belcrum,
wij zorgen dat de crew doorkan.
Crewfood op productielocatie in Breda
- Lunch vanaf €9,50 per persoon
- Diner vanaf €11,50 per persoon
- Night snacks vanaf €4,50 voor late shifts
- Ontbijt bij meerdaagse runs standaard inbegrepen
- Vegetarisch, vegan en halal standaard, dieetopties op maat
Wat houdt catering crewfood in Breda bij Ace & Day in?
Catering crewfood in Breda is functioneel koken voor productie-omgevingen. Geen dressed up plates, wel voedzaam eten dat warm blijft en snel te pakken is. Onze menu’s zijn ontwikkeld samen met productiekoks die weten wat een crew nodig heeft tijdens lange werkdagen. Op locaties in Belcrum, Princenhage en op festivalterreinen werken we binnen de ritmes van de productie.
Hoe werken we in Breda?
We stemmen af op de productieplanning en het aantal crewleden per shift. Onze mobiele keuken komt op bij basecamp of crewtent en draait vanaf eerste call door. Voor grote crews zetten we meerdere serveerstations op om wachttijden laag te houden. Onze kok draait mee in shifts met de productie, ook bij late wissels of extra crew die onverwacht aansluit. We houden korte lijnen met productieleider of AD voor directe afstemming.
Wat leveren we standaard?
Warme hoofdgerechten met stevige koolhydraten, eiwitrijke bijgerechten en verse salades. Vegetarisch, vegan en halal staan standaard in elk menu, dieetporties houden we apart met duidelijke labeling. Snacks, fruit en belegde broodjes voor tussendoor. Koffie, thee en water zijn doorlopend aangevuld. Voor late shifts leveren we warme nachtsnacks zoals soep of stamppot.
Meer weten over wat we landelijk leveren? Bekijk ons landelijke catering crewfood aanbod.
De 4V’s van Ace & Day
Omdat we het spel kennen.
• We schakelen snel • We blijven relaxed onder druk • We denken vooruit • We lossen dingen op voordat jij ze ziet • Geen ruis. Geen gedoe. Gewoon goed geregeld.
Hoe we werken
- Jij belt of mailt
Kort, duidelijk, geen lange formulieren - Wij denken mee
Niet alleen wat je vraagt, ook wat je nodig hebt - We fixen het
Van opbouw tot service - En blijven schakelen
Want we weten dat het nooit exact volgens plan loopt
Waar zijn we geweest
Veelgestelde vragen over catering crewfood in Breda
Wat kost catering crewfood in Breda?
Onze prijzen starten bij €9,50 per crewlid voor lunch, €11,50 voor diner en €4,50 voor night snacks. Voor meerdaagse producties maken we een totaalpakket met ontbijt, lunch, diner en snacks in één dagprijs. Je betaalt geen toeslag omdat je productie in Breda is, onze tarieven zijn overal gelijk. Voor grote crews vanaf honderd personen maken we een scherp totaaltarief.
Wat is het verschil tussen crewfood en crew catering?
Het verschil zit in de nadruk. Crew catering dekt het volledige foodpakket voor een crew over de duur van een productie, inclusief services zoals coffee-bar en snack-voorziening. Crewfood focust op de meal-momenten zelf, specifiek de warme hoofdmaaltijden die je crew draaiende houden. In de praktijk combineren we beide bij meerdaagse producties.
Werken jullie op alle Bredase productielocaties?
Ja, we komen op elke productielocatie in Breda, van creatieve studio’s in Belcrum tot festivalterreinen als Breepark en buiten-opnamelocaties in Princenhage en Ginneken. Voor locaties waar we nog niet eerder geweest zijn, doen we vooraf een tech check om stroom, water en opstellingsruimte te beoordelen. Geef de locatie door, wij passen de setup aan.
Kunnen jullie vroeg opbouwen voor early call?
Ja, voor early call arriveren we ruim voor crew-aankomst zodat alles klaarstaat voor de eerste shift. Onze kok is meestal al uren voor call actief om ontbijt en koffie te bereiden. Voor nachtshifts draaien we door met nachtploeg of met een kok die op stand-by blijft. Geef de shift-planning door en we plannen onze opbouw.
Hoeveel crewleden kunnen jullie tegelijk voeden?
Van kleine crews van tien personen tot grote festivalploegen van enkele honderden personen per meal window. We schalen keukencapaciteit, ons team en voorraden aan op piek-aantallen. Voor grote volumes werken we met meerdere serveerlijnen om wachttijden kort te houden. Geef crew-groottes per shift door, dan plannen we de capaciteit.
Wat doen jullie met dieetwensen in de crewfood?
Vegetarisch, vegan en halal zijn standaard onderdeel van elk crewfood-menu. Voor glutenvrij, lactosevrij en specifieke allergieën bereiden we aparte porties met duidelijke labeling in de crewtent. We houden dieetopties apart van het standaard buffet om kruisbesmetting te voorkomen. Inventariseer wensen vooraf en geef het door bij de boeking, wij zorgen dat iedereen in de crew goed eet.