Bij Ace & Day geloven we dat catering geen obstakel mag zijn, maar juist iets dat je productie in Baarn beter laat draaien.
Wij zorgen dat je crew scherp blijft, dat je artiesten kunnen landen en dat jij er geen omkijken naar hebt. Van eerste koffie op set bij Paleis Soestdijk tot de laatste night snack na wrap: wij blijven schakelen. Zo houd jij tijd over voor regie, planning en alles wat er verder op je bordje ligt.
Voor wie?
- Filmsets en tv-producties op Paleis Soestdijk en landgoed De Hooge Vuursche
- Eventcrew voor openluchtevents in het Cantonspark en Pekingtuin
- Productiecrew voor corporate shoots bij lokale familiebedrijven
- Tourcrew en roadies die via station Baarn aankomen
- Crews van agencies die op Kasteel Groeneveld draaien
- Bedrijfsproducties voor advocatenkantoren en notariaat in het centrum
Backstage & Hospitality
Het gaat niet alleen om eten.
Het gaat om sfeer. Rust. Flow.
Van coffee bars tot volledige backstage setup:
wij maken het een plek waar mensen willen zijn.
Crew Catering Baarn
- Lunch vanaf €9,50
- Diner vanaf €11,50
- Night snacks vanaf €4,50
Wat houdt crew catering in Baarn bij Ace & Day in?
Crew catering in Baarn is meer dan eten neerzetten. Je crew draait lange dagen en werkt vaak onder druk, of het nu een filmshoot op Paleis Soestdijk is, een meerdaags event op landgoed De Hooge Vuursche of een corporate productie bij een lokaal familiebedrijf. Omdat Baarn direct over de gemeentegrens van onze thuisbasis Baarn ligt, zijn we binnen 5 tot 10 minuten bij je op locatie. Dat betekent dat we last-minute shifts, onverwachte extra crew of een verschoven call time gewoon kunnen opvangen. Voor producties met strakke deadlines is die nabijheid het verschil tussen catering die stress oplevert en catering die meebeweegt. Wij hebben veel ervaring opgebouwd met events en shoots rondom Paleis Soestdijk en de landgoederen in de Baarnse natuur, dus we weten wat de locaties vragen. Dat merk je in onze aanpak, ons tempo en de manier waarop we met gasten op chique locaties omgaan.
Wat valt er onder crew catering in Baarn?
Ontbijt voor de vroege ploeg, warme lunch met meerdere eiwit- en groente-opties, hot soup in de namiddag, warme maaltijd bij wrap en night snacks voor wie doorgaat. Plus koffie, thee, fris en water de hele dag door. We leveren warm eten, koude pakketten en alles daartussenin, aangepast op jullie schema.
Schalen op jouw productie
Een kleine crew voor een documentaire-opname in het Kindermuseum of een volledige backstage setup voor een openluchtfestival in het Cantonspark: wij schalen mee. Van één dag tot meerdaagse producties, we brengen onze eigen keukens, onze eigen mensen en genoeg voorraad om door te kunnen.
Één vast aanspreekpunt
Je hebt één mens dat meedenkt over logistiek, dieetwensen en wijzigingen op het laatste moment. Geen gedoe met meerdere partijen, geen mails in drievoud. Één mens, één plan, eten dat klopt.
Echte maaltijden, echte energie
Geen standaard broodjes en suikerhappen die je crew na twee uur laten inzakken. Wij werken met verse componenten, goede eiwitten en wisselende menu’s per dag. Vegan, vegetarisch, halal en glutenvrij staan standaard op het menu.
Meebewegen met de planning in Baarn
Een shift die uitloopt op Landgoed Soestdijk, extra crew op een dag bij Kasteel Groeneveld, een locatie die verschuift richting Hotel De Hooge Vuursche: we zijn erop ingericht. Meld het zodra je het weet en we regelen de rest. Ace & Day is er voor producties in Baarn die het verschil willen tussen een crew die half leeg de dag uitgaat en een crew die scherp blijft tot de wrap.
De 4V’s van Ace & Day
Omdat we het spel kennen.
• We schakelen snel • We blijven relaxed onder druk • We denken vooruit • We lossen dingen op voordat jij ze ziet • Geen ruis. Geen gedoe. Gewoon goed geregeld.
Hoe we werken
- Jij belt of mailt
Kort, duidelijk, geen lange formulieren - Wij denken mee
Niet alleen wat je vraagt, ook wat je nodig hebt - We fixen het
Van opbouw tot service - En blijven schakelen
Want we weten dat het nooit exact volgens plan loopt
Waar zijn we geweest
Veelgestelde vragen over crew catering in Baarn
Wat kost crew catering in Baarn?
Prijzen starten bij €9,50 voor lunch, €11,50 voor diner en €4,50 voor night snacks per crewlid. Voor grote producties of langlopende projecten maken we een offerte op maat waarin we meedenken over planning, menu en logistiek. Omdat we vanuit Baarn leveren, blijven de voorrijdkosten voor Baarn zeer beperkt of vervallen ze helemaal. Dat scheelt op langlopende shoots of meerdaagse events zichtbaar in de eindfactuur.
Hoe snel kunnen jullie in Baarn leveren?
Baarn is onze thuisbasis. Onze keuken zit hier in Baarn aan de Eemweg, dus er is geen reistijd tussen de keuken en je locatie. Same-day delivery in Baarn is daardoor gewoon standaard mogelijk. Een receptie die vervroegd wordt, een crew die onverwacht extra mensen meebrengt, een shoot die uitloopt: meld het en we rijden. Voor grote producties zetten we onze eigen keukens op locatie neer, waardoor er helemaal geen levertijd meer in het spel is.
Voor hoeveel crewleden kunnen jullie cateren in Baarn?
Van 20 tot 1000+ crewleden. We draaien kleine filmsets in villa’s en landgoederen tot grote openluchtevents op Paleis Soestdijk. Voor kleinere producties leveren we doorlopend vanuit onze keuken in Baarn, voor grote festivals bouwen we ter plekke een volledige foodtruck- of keukensetup op.
Werken jullie ook op Paleis Soestdijk en de landgoederen?
Ja, regelmatig. We kennen de logistiek rondom Paleis Soestdijk, Kasteel Groeneveld en Landgoed De Hooge Vuursche en weten waar we aan- en afvoeren zonder gasten te storen. Voor iconische locaties is discretie net zo belangrijk als het eten zelf, daar stemmen we onze servicestijl op af. Zeker bij recepties en bedrijfsevents voor de chique Baarnse markt kiezen we voor een rustigere, klassieker servicestijl dan bij een regulier festival.
Hoe snel schakelen jullie bij planningswijzigingen?
Shoot een dag later, crew erbij, andere timing of locatie: meld het en wij regelen de rest. Onze cateringcrew zit in Baarn en omgeving, dus we hebben geen lange aanrijtijden vanuit een depot elders in het land. Dat maakt last-minute wijzigingen in Baarn zelden een probleem.
Leveren jullie op locaties zonder keuken?
Ja. Mobiele setups, foodtrucks en koude maaltijdpakketten voor plekken zonder faciliteiten. Voor outdoor events in het Cantonspark of Pekingtuin nemen we onze eigen stroomvoorziening en koelcapaciteit mee. Je hoeft op locatie dus geen infrastructuur te regelen.
Dieetwensen en allergieën?
Vegan, vegetarisch, halal, glutenvrij en noten-allergie: aparte bereiding, duidelijk gelabeld. We werken met crews waarin vaak internationale gasten zitten, dus deze keuze is standaard, niet een toeslag. Voor strikte medische allergieën stemmen we vooraf af welke bereidingslijn we volgen.
Wat zit er in jullie crew-menu in Baarn?
Elke maaltijd bevat minimaal één vlees- of visoptie, een vegetarische en een vegan variant. Menu’s wisselen per dag zodat je crew bij meerdaagse shoots op Paleis Soestdijk of landgoed De Hooge Vuursche niet elke avond hetzelfde op het bord heeft. We werken met verse, seizoensgebonden componenten en passen de porties aan op de zwaarte van de shift.
Meerdaagse producties in Baarn?
Ja, van één dag tot 8 weken aaneengesloten. We rouleren menu’s en houden de kwaliteit hoog, ook als de crew al weken op dezelfde locatie zit. Voor lange producties op landgoederen plaatsen we vaak een semi-permanente keukenunit, waardoor warm eten op elk moment beschikbaar is.
Late shift na wrap?
Night snacks staan klaar, koffie draait door en een extra warme maaltijd regelen we op aanvraag. Voor crew die na middernacht nog op set is, zorgen we dat er iets fatsoenlijks op tafel staat, geen chips uit een automaat. Dat houdt de energie erin tot de wrap echt zit.
Ontbijt vanaf first call?
Ja. Vroeg ontbijt vanaf 6 uur ’s ochtends met verse broodjes, warm beleg, eieren op bestelling en goede koffie. Voor shoots die om 5 uur beginnen schuiven we mee. Omdat we vlakbij zitten, hoeft er ’s nachts niemand vroeg op om op tijd te leveren.
Bediening of zelfbediening?
Zelfbediening werkt voor de meeste producties en houdt de kosten laag. Voor grotere producties of voor chique recepties op Paleis Soestdijk komt er bediening mee die past bij de sfeer van de locatie. Je bepaalt per dag of per event wat het beste werkt.
Hoe vroeg moet ik boeken?
Kleinere producties 1 tot 2 weken vooraf, grote festivals of meerdaagse landgoed-events 4 tot 8 weken. Spoedaanvragen voor Baarn kunnen we soms binnen dagen honoreren, juist omdat we vlakbij zitten en onze crew lokaal beschikbaar is. Bel even als het krap zit, dan kijken we wat er kan.
Hoe boek ik crew catering in Baarn?
Offerte aanvragen via de knop bovenaan, mailen of bellen. Binnen 1 werkdag krijg je reactie met een eerste voorstel en prijsindicatie. Daarna stemmen we menu, logistiek en dieetwensen samen af en kun je met gerust hart doorgaan met de rest van je productie.