Bij Ace & Day geloven we dat event catering de smaak zet voor de hele avond. Goede drankenbediening, smaakvol eten en aandacht voor ieder detail zorgen dat je gasten onthouden hoe het voelde bij jouw event.
Wij regelen de volledige operatie, van voorbereiding tot serveren tot schoonmaak.
Voor wie?
- Corporate events en productlanceringen
- Gala diners en awards-events
- Relatie-events en VIP dinners
- Private parties en besloten bijeenkomsten
Backstage & Hospitality
Het gaat niet alleen om eten.
Het gaat om sfeer. Rust. Flow.
Van coffee bars tot volledige backstage setup:
wij maken het een plek waar mensen willen zijn.
Event Catering
Event catering bij Ace & Day is een complete service. Van voorstelronde bij binnenkomst, welkomstdrankjes, amuses, hoofdgang in walking dinner of zit-format, tot afsluitende borrel en koffie.
We werken met getrainde bediening, duidelijk gecoordineerde timing en een vast aanspreekpunt voor het event. Alles strak, alles smaakvol.
Voor event catering maken we een offerte op maat per event, afhankelijk van format, aantal gasten en ambitie.
Wat houdt event catering bij Ace & Day in?
Event catering inhuren is meer dan een buffet bestellen. Het gaat om de volledige beleving: welkomstmoment, ritme van de avond, flow tussen eten en programma en hoe je afsluit.
Van briefing tot uitvoering
We beginnen met een kennismaking waarin we jouw event doornemen: doel, gasten, locatie en ambitie. Op basis daarvan bouwen we een voorstel met concept, menu, service-niveau en timing. Op de dag is er een vaste event-manager aanwezig die jouw eerste aanspreekpunt is.
Welk format past bij jouw event?
Voor netwerk-events werkt walking dinner omdat gasten blijven circuleren. Voor gala diners of relatie-events kies je zit-diner met 3 tot 5 gangen. Voor corporate launches combineren we vaak een compacte welkom met een buffet. We helpen je de juiste keuze maken.
Service en bediening op niveau
Onze bediening is getraind, professioneel en onzichtbaar wanneer nodig. We werken met chefs op locatie, mobiele keukens en vaste hospitality teams die weten hoe een event loopt. De ratio bediening per gast passen we aan op format.
Maatwerk tot in het detail
Van menu-aanpassingen voor VIP-gasten tot gepersonaliseerde menukaarten tot bloem- en tafeldecoratie. Voor corporate events tailoren we menu of service op jouw huisstijl. Voor private parties werken we discreet.
Event catering bij ons betekent dat jouw event wordt herinnerd om wat er geserveerd werd en hoe dat voelde.
De 4V’s van Ace & Day
Omdat we het spel kennen.
• We schakelen snel • We blijven relaxed onder druk • We denken vooruit • We lossen dingen op voordat jij ze ziet • Geen ruis. Geen gedoe. Gewoon goed geregeld.
Hoe we werken
- Jij belt of mailt
Kort, duidelijk, geen lange formulieren - Wij denken mee
Niet alleen wat je vraagt, ook wat je nodig hebt - We fixen het
Van opbouw tot service - En blijven schakelen
Want we weten dat het nooit exact volgens plan loopt
Waar zijn we geweest
Veelgestelde vragen over event catering
Welke events verzorgen jullie?
Corporate events, productlanceringen, gala diners, award-shows, relatie-events, VIP-dinners, private parties, jubilea, receptie-borrels en besloten bijeenkomsten.
Wat kost event catering?
Standaard arrangementen starten bij €17,50 per persoon (lunchbuffet). Walking dinners vanaf €35. Gala diners met bediening zijn altijd offerte op maat. Een compleet corporate event ligt meestal tussen €65 en €125 per persoon.
Wat zit er bij de prijs inbegrepen?
Al het eten, bereiding op locatie, bediening, chafingdishes, servies, bestek, glaswerk en schoonmaak. Voor zit-diner ook tafellinnen. Drank, decoratie en gehuurde meubels offreren we apart.
Kunnen jullie grote en kleine events aan?
Ja, van VIP-diner voor 25 genodigden tot corporate event voor 1000 personen. We schalen keukenteam, bediening en logistiek mee op de schaal van jouw event.
Hoe snel zijn jullie ready?
Kleinere events binnen 1 tot 2 weken. Grote corporate events en gala diners plannen we graag 4 tot 8 weken vooruit zodat we menu, proefproeverij en logistiek kunnen doorlopen.
Kunnen jullie op elke locatie leveren?
Ja. Historische gebouwen, lofts, fabrieken, tuinen, boten, tenten op een weiland. Mobiele keukens, aggregaten en watertanks nemen we mee als het nodig is.
Doen jullie ook drankenverzorging?
Van welkomstdrankjes en wijnarrangement tot openbar met bediening. We regelen ook mocktails en premium drank voor VIP-gasten.
Kunnen jullie rekening houden met dieetwensen?
Altijd. Vegan, vegetarisch, halal, glutenvrij, lactose-intolerantie, noten-allergie: aparte bereiding, gescheiden ingrediënten en duidelijk gelabelde gerechten.
Is er een vaste event-manager op locatie?
Ja. Minimaal één event-manager aanwezig die het team aanstuurt en jouw eerste aanspreekpunt is. Voor grote events meerdere managers per functie.
Kunnen jullie meedenken over het programma?
Zeker. We denken graag mee over flow: welkom, eetmoment, programma, afsluiting. We coordineren ons ritme met live muziek, speeches en entertainment.
Hebben jullie eigen locaties?
We werken nauw samen met MPS de Amer, een gerenoveerde salonboot voor private events. Voor locatie-advies denken we mee op basis van aantal gasten en sfeer.
Hoe boek ik event catering?
Stuur een briefing met datum, locatie, aantal gasten en ambitie. Je krijgt binnen 1 werkdag een offerte met opties en menu-voorstellen.