Filmsets en shoots in Groningen zijn vaak verplaatsbaar: de ene dag op een binnenstadlocatie, de andere dag op Zernike, de derde dag in een dorp net buiten de stad. Wij rijden mee met de productie, bouwen catering elke dag opnieuw op en maken een planning die naast jullie shooting-schedule past.
We hebben sets gedraaid voor producties van onder meer Trots Event Concepts en Electric Fireworks. Voor Groningen betekent dat we ervaring hebben met Noord-Nederlandse locaties, weten hoe parkeer- en leveringsgrenzen rond de binnenstad werken, en hoe we logistiek op meerdere dagen consistent houden.
Voor wie?
- Filmproducties en shorts in de binnenstad rond Grote Markt en Martinitoren
- Commercials en reclame-shoots in Noorderplantsoen en op Zernike
- Tv-series en documentaires op vaste en wisselende locaties
- Content-shoots en social-opnames voor merken
- Crews van 10 tot 150 man op één shoot-dag
- Multi-dag shoots met wisselende locaties in en rond Groningen
Backstage & Hospitality
Het gaat niet alleen om eten.
Het gaat om sfeer. Rust. Flow.
Van coffee bars tot volledige backstage setup:
wij maken het een plek waar mensen willen zijn.
Set catering Groningen
- Lunch vanaf €9,50 per crewlid
- Diner vanaf €11,50, night snacks vanaf €4,50
- Ontbijt, koffie en hot drinks de hele dag
Wat houdt set catering in Groningen in?
Set catering in Groningen vraagt om hetzelfde als overal anders, plus iets extra logistiek omdat we vanuit Baarn bijna twee uur onderweg zijn. Wij vertrekken vroeg, zorgen dat het ontbijt staat als de eerste crewleden om 06:00 binnenkomen, en blijven tot na wrap. Voor meerdaagse shoots met verhuizende locaties plannen we vooruit met de productie en bevoorraden we per dag op de juiste plek.
Wat we leveren op een shoot-dag
Ontbijt voor de vroege ploeg, doorlopend koffie en thee, lunch op een afgesproken tijd zodat de schedule blijft kloppen, hot soup of warme snack in de namiddag, warme maaltijd bij wrap als de productie doorgaat tot in de avond. Plus night snacks voor wie nablijft.
Locatie zonder keuken? Geen probleem
Wij brengen mobiele keukens, foodtrucks of warme leveringen mee. Op binnenstadlocaties met beperkte parkeerruimte plannen we vooraf met jullie locatiemanager. Op Zernike of Noorderplantsoen is er meestal genoeg ruimte, in de smalle straten van de binnenstad rijden we kleinere voertuigen aan.
Productie, talent en klant apart
Crew, talent en eventueel meekijkende klant catereren we apart als dat in de brief staat. Talent krijgt vaak een aparte dressing room met eigen catering, klant krijgt iets verzorgders bij review-momenten. Wij houden dat overzichtelijk.
De 4V’s van Ace & Day
Omdat we het spel kennen.
• We schakelen snel • We blijven relaxed onder druk • We denken vooruit • We lossen dingen op voordat jij ze ziet • Geen ruis. Geen gedoe. Gewoon goed geregeld.
Hoe we werken
- Jij belt of mailt
Kort, duidelijk, geen lange formulieren - Wij denken mee
Niet alleen wat je vraagt, ook wat je nodig hebt - We fixen het
Van opbouw tot service - En blijven schakelen
Want we weten dat het nooit exact volgens plan loopt
Waar zijn we geweest
Veelgestelde vragen over set catering in Groningen
Wat kost set catering in Groningen?
Lunch start vanaf €9,50 per crewlid, diner vanaf €11,50 en night snacks vanaf €4,50. Voor talent en klant rekenen we op maat. Reistijd vanuit Baarn en eventuele overnachting voor onze crew zitten standaard in de offerte voor Groningen.
Voor hoeveel crewleden cateren jullie op een shoot?
Van 10 crewleden voor een kleine shoot tot 150 voor een grotere productie. Bij multi-camera setups of grote tv-producties schakelen we extra crew en keukens in.
Werken jullie ook op verhuizende locaties?
Ja. Voor multi-dag shoots met wisselende locaties bouwen we elke dag op een nieuwe plek op. Vooraf bespreken we logistiek met jullie locatiemanager, dag-voor-dag.
Hoe vroeg zijn jullie aanwezig op call-time?
Standaard een uur voor call-time, met ontbijt en koffie klaar. Voor 06:00 calls vertrekken we de avond ervoor en overnachten we lokaal, zodat we niet in de ochtendspits hoeven te rijden.
Op welke Groningse locaties hebben jullie ervaring?
Binnenstad rond Grote Markt en Martinitoren, Noorderplantsoen, Zernike Campus, het Europapark en kleinere locaties net buiten de stad. Voor minder bekende plekken doen we vooraf een logistiekcheck of recce.
Hoe gaan jullie om met dieetwensen op een set?
Vegan, vegetarisch, halal, glutenvrij en allergieën worden apart bereid en gelabeld. Geef de aantallen vooraf door, op de dag schakelen we lokaal bij als het schedule of de bezetting verandert.
Hoe ver rijden jullie vanuit Baarn?
Ongeveer twee uur enkele reis. Voor multi-dag shoots boeken we een hotel voor onze crew, zodat we elke dag op tijd staan zonder dat de reistijd elke ochtend opnieuw een risico vormt.
Doen jullie ook night snacks bij late shoots?
Ja. Bij shoots die doorlopen tot in de nacht staan night snacks klaar bij wrap, warm of koud, afhankelijk van het moment.
Werken jullie ook met crewfood-pakketten?
Ja. Voor splittijd-shoots of locaties zonder lunchruimte leveren we koude maaltijdpakketten, ideaal voor crewleden onderweg of die op locatie blijven.
Hoe snel leveren jullie een offerte?
Binnen een werkdag, vaak sneller. Mail jullie shooting-schedule, aantallen en locatie, wij sturen een voorstel terug. Voor last-minute shoots bellen we direct.
Cateren jullie ook talent en klant apart?
Ja. Talent krijgt vaak iets aparts in dressing room of trailer, klant iets verzorgders bij review-momenten. Wij houden dat overzichtelijk en gescheiden.
Waarom Ace & Day voor set catering in Groningen?
Omdat we, ook op deze afstand, de logistiek van een set begrijpen en de schedule serieus nemen. Onze opdrachtgevers, waaronder Trots Event Concepts, Electric Fireworks, ATM Chiptuning en HATF, weten dat de catering nooit het zwakke schakeltje is in een shooting-dag.